共動舎パン部門では、約50種類のパンとクッキーなどの焼き菓子を製造しています。

お客様に安心して、「おいしい」と言ってもらえるパンを作るために、素材にこだわり、毎日丁寧に、衛生面には特に気をつけて作っています。

パンの生地を仕込み一晩ゆっくりと眠らせて発行させます。翌日に分割し、形を作り、トッピングをします。溶岩窯でふっくらと焼き上げると、天然酵母パンの特徴で、もちっとした食感のパンができあがります。

パン職人から教えてもらう技術を活かし、メンバーは毎日真剣に、楽しくパン作りをしています。できあがった焼き立てパンをぜひお試し下さい。